Польза простокваши

простокваша польза или вред

Zdorovie-vashe.info

Домашняя простокваша — диетический, очень полезный кисломолочный продукт. Она содержит амино и жирные кислоты, микро и макроэлементы (кальций, магний, фосфор, железо, натрий, калий и др.), витамины, пищевые волокна. Правильно приготовленная домашняя простокваша не уступает по своим качествам магазинному продукту.

Готовим сами

Трехлитровую банку цельного молока (без промышленной обработки) накройте салфеткой и оставьте в теплом месте или укутайте в одеяло на ночь. Чтобы ускорить процесс приготовления и насытить простоквашу полезными бактериями, добавьте в молоко столовую ложку сметаны или корочку дрожжевого хлеба. Наутро можно пить — по стакану три раза п день за 30-60 минут до оды Или готовить на ее основе десерты, добавив свежие ягоды, фрукты, мед или варенье. Хранить в холодильнике.

В чём польза простокваши
  • Простокваша усваивается лучше, чем молоко;
  • Показана при дисбактериозе, гастрите с пониженной кислотностью, колитах (не в период обострения);
  • Восстанавливает работу и микрофлору желудочно-кишечного тракта;
  • Оказывает легкое слабительное действие;
  • Благодаря содержанию полиненасыщенных жирных кислот снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, атеросклероза;
  • Уменьшает одышку;
  • Компрессы из теплой простокваши с растительным маслом на область бронхов помогают быстрее справиться с кашлем.
Противопоказания простокваши

Простокваша противопоказана при гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка, гепатите, панкреатите, желчнокаменной болезни. При длительном хранении (более трех дней в холодильнике) продукт может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта и даже пищевое отравление. Поэтому и домашнюю, и магазинную простоквашу пейте только свежую!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Свежие комментарии

Мы в Одноклассниках

Рекомендуем

Ваше здоровье

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика